MXV-Index lên 2.935 điểm: Đường cao nhất 19 tháng, nhóm đậu cùng tăng

Trong phiên giao dịch ngày 6/10/2026, chỉ số MXV-Index tăng 0,3% lên 2.935 điểm nhờ đường và nhóm họ đậu cùng đi lên. Giá đường thô lên 459 USD/tấn, mức cao nhất trong 19 tháng, còn nhóm họ đậu gồm đậu tương, khô đậu tương và dầu đậu tương đồng loạt tăng. Theo số liệu do Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) công bố, nguồn cung đường đang chịu sức ép từ thời tiết Brazil và dự báo thu hẹp sản lượng tại Ấn Độ.

1. Đường lên đỉnh 19 tháng khi nguồn cung bị thu hẹp

Theo MXV, giá đường thô kỳ hạn tháng 3/2027 tăng 0,43% lên 459 USD/tấn, cao nhất 19 tháng. Đường trắng kỳ hạn tháng 12/2026 tăng mạnh hơn, 1,63% lên 556,5 USD/tấn, cao nhất 7 tuần.

Tại Brazil, mưa kéo dài làm gián đoạn hoạt động ép mía. Theo INMET, một số nơi ở bang São Paulo có lượng mưa tới 100 mm. Dữ liệu của Datagro cho thấy lượng mía ép bình quân mỗi nhà máy tại khu vực Trung Nam trong tuần kết thúc ngày 27/9 đạt 76.242 tấn, thấp hơn gần 28% so với đầu tháng 8. Khoảng 35 triệu tấn mía có nguy cơ phải chuyển sang niên vụ sau, trong khi nhu cầu sản xuất ethanol cũng làm giảm nguồn cung đường.

Tại Ấn Độ, MXV dẫn thông tin tồn kho đầu kỳ niên vụ 2026-27 ở khoảng 3,75 triệu tấn, giảm 25% và thấp nhất hơn một thập kỷ. Sản lượng dự báo được hạ xuống 30,9 triệu tấn, từ mức 34,5 triệu tấn trước đó. Ở cấp toàn cầu, Tổ chức Đường quốc tế (ISO) dự báo thị trường chuyển từ thặng dư 1,1 triệu tấn trong niên vụ 2025-26 sang thâm hụt 200.000 tấn trong niên vụ 2026-27, khi sản lượng toàn cầu giảm 1% xuống 180,1 triệu tấn.

Về vị thế, báo cáo COT ngày 29/9 cho thấy các quỹ đầu cơ giữ vị thế mua ròng khoảng 218.336 hợp đồng, trong khi lượng hợp đồng mở vào khoảng 1,1 triệu.

→ Xem thêm: Các yếu tố ảnh hưởng giá đường mà nhà đầu tư cần nắm

2. Nhóm họ đậu đồng loạt tăng nhờ nhu cầu từ Trung Quốc

Cùng phiên, theo MXV, giá đậu tương kỳ hạn tháng 11 tăng 1,7% lên 478,8 USD/tấn, khô đậu tương kỳ hạn tháng 12 tăng 2,2% lên 391,1 USD/tấn và dầu đậu tương kỳ hạn tháng 12 tăng 0,8% lên 1.541,3 USD/tấn.

Hai yếu tố hỗ trợ chính là tiến độ thu hoạch chậm và nhu cầu xuất khẩu cải thiện. Theo USDA, thu hoạch đậu tương Mỹ đến ngày 4/10 đạt 25%, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 33% và chậm nhất trong 7 năm. Tỷ lệ cây trồng đạt chất lượng tốt và xuất sắc giảm 1 điểm phần trăm xuống 57%.

Về xuất khẩu, lượng giao hàng đậu tương Mỹ đạt 1,15 triệu tấn, cao nhất từ tháng 2/2026, trong đó Trung Quốc nhận 762.000 tấn, chiếm khoảng 70%. MXV cũng ghi nhận một giao dịch bán nhanh (flash sale) 104.000 tấn. Do thuế bổ sung 10% đối với đậu tương Mỹ vẫn được giữ nguyên, lực mua từ Trung Quốc chủ yếu đến từ hoạt động dự trữ nhà nước.

Về vị thế, các quỹ đầu cơ (Managed Money) giữ vị thế mua ròng đậu tương ở mức 246.558 hợp đồng và tăng thêm khoảng 15.000 hợp đồng ở khô đậu tương. Dự báo thời tiết khu vực Trung Tây Mỹ khô ráo trong 7 ngày tới có thể thúc đẩy tiến độ thu hoạch. Với người mới theo dõi thị trường, có thể tìm hiểu cách ba sản phẩm này liên hệ với nhau trong bài phân biệt đậu tương, khô đậu tương và dầu đậu tương phái sinh.

3. Bảng giá Anfin ngày 7/10: Đường và đậu tương đang tăng nhẹ

Tính đến 15:50 ngày 7/10/2026, theo bảng giá Anfin, hợp đồng Đường 11 kỳ hạn 3/2027 giao dịch ở 20,88 cent/lb, tăng 0,29%. Đường trắng kỳ hạn 12/2026 ở 558,6 USD/tấn, tăng 0,38%. Cùng thời điểm, hợp đồng Đậu tương kỳ hạn 11/2026 ở 1.306,0 cent/giạ, tăng 0,23%.

Đây là số liệu tại thời điểm 15:50 ngày 7/10, khác thời điểm đóng cửa phiên 6/10 mà MXV công bố ở các phần trên, nên không nên so sánh trực tiếp hai mức giá. Đường 11 niêm yết theo cent/lb, đường trắng theo USD/tấn và đậu tương theo cent/giạ nên các mức giá cũng không so sánh được với nhau.

4. Các yếu tố thị trường theo dõi tiếp

Từ diễn biến phiên 6/10, có ba nhóm dữ kiện đáng chú ý trong những phiên tới:

• Đường: Thời tiết và tiến độ ép mía tại Brazil, cùng các điều chỉnh dự báo sản lượng tại Ấn Độ.
• Nhóm họ đậu: Tiến độ thu hoạch đậu tương Mỹ và các đơn giao hàng cho Trung Quốc.
• Báo cáo WASDE tháng 10: Dự kiến công bố ngày 9/10, cập nhật cung - cầu nông sản toàn cầu.

Đây là các mốc để theo dõi, không phải dự báo về giá.

Lời kết

Phiên 6/10 cho thấy yếu tố nguồn cung vẫn là động lực chính của đường và nhóm họ đậu. Bạn đọc có thể theo dõi thêm số liệu cập nhật tại bảng giá thị trường của Anfin.